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テッシー

男性 - 群馬県 (1961年生まれ)

ラーメンを食べるのが大好きで、2009年375杯、2010年435杯、2011年443杯、2012年321杯、2013年338杯、2014年446杯、2015年472杯、2016年399杯、2017年358杯、2018年311杯を食べました。中盛無料・大盛無料・餃子無料等のクーポン特典を利用して群馬県高崎市を中心にラーメンやうどん等のの麺類研究をしております。ちなみに、2018年311杯研究しまし

平均点 82.976点
最終レビュー日 2019年10月2日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「きりさとセット1,990円」@信州そば処 きりさとの写真●2019年9月23日(月)曇 11:52訪問 12:03着座 12:29分着膳。

●2019年223杯目(9月34杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が20℃を表示していました。

●今日の昼は、長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢にある『信州そば処 きりさと』さんへ2人で初訪問をしました。

●訪問時に店内満席で先客が10人並んでいました。その後も多数が来店して満席状態が続いていました。

●氏名を記入して店内で待っていると9分後に氏名を呼ばれてテーブル席へ案内されました。

●店内は、左側手前に座敷と奥にテーブル席がありました。

●店員は、男性5人と女性3人で親切丁寧に切り盛りをしていました。

●今回は、冷たいそばの【きりさとセット1,990円】と相方が【にしんそば1,400円】を注文して、店員に写真撮影の許可を頂きました。

●テーブル席で待っていると着座してから26分後に発注した「きりさとセット」と「にしんそば1,400円」が着膳しました。

●きりさとセットは、天ぷら盛り合わせ、塩、薬味、めんつゆ、ざるそば、ざるうどんがセットでした。

●天ぷら盛り合わせは、大きな海老2尾、茄子、ピーマン、カボチャ、シメジの天ぷらが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と天ぷらを食べました。

●そばの麺は、蕎麦の味がして食感の良い細麺でした。

●うどんの麺は、もちもちして食感の良い太麺でした。

●スープは、出汁がきいた冷たくて美味しいめんつゆでした。

●天ぷらは、油が切ってあり、カラッと揚げてある天ぷらで食感が良くて非常に美味しかったです。

●相方が注文した「にしんそば」を分けて頂きましたがにしんの出汁がきいて甘いスープと麺の相性が良くて美味しかったです。

●食べログで高評価のお店だけあって満足感があり良かったので気に入りました。

●美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:醤油

②麺の太さ:そば(細麺)、うどん(太麺)

③ボリューム:少ない

④スープの味濃度:濃い

⑤こってり度:あっさり

⑥自己満足度:(5.0)★★★★★

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「かき揚げうどん(並盛)390円」@JR長野駅 新幹線 そば店の写真●2018年9月2日(日)曇 8:01訪問 8:05着丼。

●2018年200杯目(9月4杯目)の麺研究です。

●今日の朝は、長野県長野市大字栗田(長野駅新幹線改札ホーム内)にある『JR長野駅 新幹線 そば店』さんへ初訪問をしました。

●お店は、立ち食いそば屋さんでお店の前にある券売機で食券を購入します。

●券売機はSuica未対応のため現金で購入します。

●訪問時に先客が6人いて、その後、数人が来店しました。

●今回は、先ほど天ぷらそばを食べたところなので【かき揚げうどん(並盛)390円】の食券を購入して店員に渡しました。

●天ぷらうどんには、大きなかき揚げと刻みネギがトッピングされていました。

●麺は、もちもちして食感の良い極太麺でした。

●スープは、あっさりした醤油スープでした。

●天ぷらは、野菜がたっぷり入ったかき揚げで美味しかったです。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:醤油

②麺の太さ:極太麺

③ボリューム:適量

④スープの味濃度:最適

⑤こってり度:あっさり

⑥自己満足度:(3.9)★★★☆

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