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テッシー

男性 - 群馬県 (1961年生まれ)

ラーメンを食べるのが大好きで、2009年375杯、2010年435杯、2011年443杯、2012年321杯、2013年338杯、2014年446杯、2015年472杯、2016年399杯、2017年358杯、2018年311杯を食べました。中盛無料・大盛無料・餃子無料等のクーポン特典を利用して群馬県高崎市を中心にラーメンやうどん等のの麺類研究をしております。ちなみに、2018年311杯研究しまし

平均点 82.976点
最終レビュー日 2019年10月2日
245 93 1 14
レビュー 店舗 スキ いいね

「上州もち豚つけうどん(並盛)1,100円」@峠の釜めし本舗 おぎのや 群馬の台所の写真●2019年10月02日(水)晴 12:08訪問 12:16着膳。

●2019年233杯目(10月2杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町にある『群馬の台所』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないで奥のテーブル席へ案内されました。その後も多数が来店しました。

●今回は、【上州もち豚つけうどん(並盛)1,100円】を注文しました。

●テーブル席で待っていると8分後に発注した「上州もち豚つけうどん」が着膳しました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから麺を食べました。

●麺は、上州粉を使用した腰があり食感の良い極太平打ち縮れ麺で麺の量が少な目に感じました。

●スープは、スープの中にネギ、椎茸、豚バラ肉、シメジ等が入っていて、美味しい醤油スープでした。

●うどんの他に釜飯等もあるので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:醤油

②麺の太さ:極太平打ち縮れ麺

③ボリューム:少ない

④スープの味濃度:最適

⑤こってり度:あっさり

⑥自己満足度:(4.5)★★★★☆

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「きりさとセット1,990円」@信州そば処 きりさとの写真●2019年9月23日(月)曇 11:52訪問 12:03着座 12:29分着膳。

●2019年223杯目(9月34杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が20℃を表示していました。

●今日の昼は、長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢にある『信州そば処 きりさと』さんへ2人で初訪問をしました。

●訪問時に店内満席で先客が10人並んでいました。その後も多数が来店して満席状態が続いていました。

●氏名を記入して店内で待っていると9分後に氏名を呼ばれてテーブル席へ案内されました。

●店内は、左側手前に座敷と奥にテーブル席がありました。

●店員は、男性5人と女性3人で親切丁寧に切り盛りをしていました。

●今回は、冷たいそばの【きりさとセット1,990円】と相方が【にしんそば1,400円】を注文して、店員に写真撮影の許可を頂きました。

●テーブル席で待っていると着座してから26分後に発注した「きりさとセット」と「にしんそば1,400円」が着膳しました。

●きりさとセットは、天ぷら盛り合わせ、塩、薬味、めんつゆ、ざるそば、ざるうどんがセットでした。

●天ぷら盛り合わせは、大きな海老2尾、茄子、ピーマン、カボチャ、シメジの天ぷらが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と天ぷらを食べました。

●そばの麺は、蕎麦の味がして食感の良い細麺でした。

●うどんの麺は、もちもちして食感の良い太麺でした。

●スープは、出汁がきいた冷たくて美味しいめんつゆでした。

●天ぷらは、油が切ってあり、カラッと揚げてある天ぷらで食感が良くて非常に美味しかったです。

●相方が注文した「にしんそば」を分けて頂きましたがにしんの出汁がきいて甘いスープと麺の相性が良くて美味しかったです。

●食べログで高評価のお店だけあって満足感があり良かったので気に入りました。

●美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:醤油

②麺の太さ:そば(細麺)、うどん(太麺)

③ボリューム:少ない

④スープの味濃度:濃い

⑤こってり度:あっさり

⑥自己満足度:(5.0)★★★★★

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「濃厚無頼漢うどん(大盛・560g・辛さ3・山椒3)1000円」@上州濃厚激辛うどん 麺蔵の写真●2019年9月16日(月)曇 18:11訪問 18:28分着膳。

●2019年210杯目(9月21杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町に2019年9月16日(月)オープンした『上州濃厚激辛うどん 麺蔵』さんへ2人で初訪問しました。

●お店の場所は、焼鳥屋さん「炭火串焼 伝蔵 高崎駅東口店」 の跡地にオープンしていました。

●お店に入り、左側にカウンター席と右側にテーブル席があり、カウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が5人いて、その後、3人が来店しました。

●先客がお酒を楽しんでいたので羨ましく思いました。

●今回は、店長推薦の【濃厚無頼漢うどん(大盛・560g・辛さ3・山椒3)1,000円】を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●辛さは、唐辛子の辛さと山椒の痺れる辛さを指定できます。

●カウンター席で待っていると17分後に発注した「濃厚無頼漢うどん」が着膳しました。

●濃厚無頼漢うどんは、スープの中にネギ、油揚げ、豚肉、鷹の爪、魚介粉、青ネギ、挽肉、唐辛子、山椒が入っていました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから、残りの麺を食べました。

●麺は、密度が高く腰があり食感の良い極太縮れ麺でした。

●スープは、こってりして熱くて唐辛子の辛さと痺れる山椒の辛さがする醤油スープで美味しかったです。

●辛3と山椒3で注文しましたが「辛さ2:山椒2」でも十分の辛さを味わえるのではないかと思いました。

●具がたっぷり入っていて麺とスープの絡みが良くて非常に美味しかったです。

●辛いのが苦手な人は、辛くない麵や「辛さ0」で辛くないうどんも注文できるようです。

●お酒も飲めるようなので、また、夜に訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:醤油

②麺の太さ:極太縮れ麺

③ボリューム:多い

④スープの味濃度:最適

⑤こってり度:こってり

⑥自己満足度:(5.0)★★★★★

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「肉ネギつけめんうどん(並盛)648円」@田舎っぺ 熊谷 久保島店の写真●2019年7月18日(木)曇 12:06訪問 12:21着皿。

●2019年154杯目(7月17杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、埼玉県熊谷市久保島天神にあるうどん屋さん『田舎っぺ 熊谷 久保島店』さんへ4人で初訪問をしました。

●お店に入り、左右にカウンター席、中央にテーブル席、奥に座敷があり、中央手前のテーブル席へ案内されました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないで着座できました。その後も多数が来店しました。

●店員は、女性4人で切り盛りをしていました。

●今回は、メニューの1番上最初に書いてあるお勧めと思われる【肉ネギつけめんうどん(並盛)648円】を注文して、女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●テーブル席で待っていると15分後に発注した「肉ネギつけめんうどん」が着皿しました。

●店内は、静で落ち着いた良い感じがして待っている時間が気になりませんでした。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから、残りの麺を食べました。

●麺は、非常に腰があり麺密度が高く、太さが不揃いで食感の良い極太縮れ麺でした。

●麺の長さが50㎝位あるので1本ずつ良く噛んで食べました。

●スープは、脂が入っていてこってり気味の熱い醤油スープで美味しかったです。

●並盛を食べましたがお腹が一杯になりました。

●美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:醤油

②麺の太さ:極太縮れ麺

③ボリューム:適量

④スープの味濃度:濃いめ

⑤こってり度:こってり気味

⑥自己満足度:(4.5)★★★★☆

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「週替わり丼セット(オクラ山かけ丼+冷たいうどん)870円」@遊天の写真●2019年7月9日(火)曇 12:08訪問 12:20着膳。

●2019年144杯目(7月7杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が19℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町(高崎駅東口ヤマダ電機5F)にある『遊天』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないで左側奥にあるテーブル席へ案内されました。その後も多数が来店しました。

●今回は、2019年7月4日(木)から10(水)まで販売の【週替わり丼セット(枝豆、コーン、オクラ山かけ丼+冷たいうどん)870円】とサービスの【アイスコーヒー】を注文しました。

●テーブル席で待っていると12分後に発注した「週替わり丼セット」が着膳しました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから、残りの麺と週替わり丼を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い極太平打ち麺でした。

●スープは、あっさりして出汁がきいた冷たい醤油スープで美味しかったです。

●週替わり丼は、ご飯の上に枝豆、コーン、オクラ、山かけが盛り付けてあり、醤油をかけて食べたら美味しかったです。

●毎週違ったどんぶりを楽しむ事ができるので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:醤油

②麺の太さ:極太平打ち麺

③ボリューム:適量

④スープの味濃度:最適

⑤こってり度:あっさり

⑥自己満足度:(4.5)★★★★☆

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「きのこ四種のつけ汁うどん(並盛)950円」@峠の釜めし本舗 おぎのや 群馬の台所の写真●2019年6月28日(金)曇 12:06訪問 12:17着膳。

●2019年135杯目(6月23杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が28℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅東口)にイーサイト高崎2Fにある『群馬の台所』さんへ訪問をしました。

●お店に入り、左側手前にカウンター席と奥にテーブル席があり、テーブル席へ案内されました。

●今回は、【きのこ四種のつけ汁うどん(並盛)950円】を注文しました。

●テーブル席で待っていると11分後に発注した「きのこ四種のつけ汁うどん」が着膳しました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから、薬味を入れて残りの麺を食べました。

●麺は、腰があり高密度で食感の良い極太平打ち麺でした。

●スープは、ネギときのこがたっぷり入っている醤油スープで美味しかったです。

●うどんの他に釜めし等も味わえるので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:醤油

②麺の太さ:極太平打ち麺

③ボリューム:適量

④スープの味濃度:最適

⑤こってり度:あっさり

⑥自己満足度:(4.5)★★★★☆

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「週替わり丼セット(チキンソースカツ丼+冷たいうどん)870円」@遊天の写真●2019年6月26日(水)晴 12:09訪問 12:10着座 12:31着膳。

●2019年132杯目(6月20杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が28℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町(高崎駅東口)ヤマダ電機5Fにある『遊天』さんへ訪問をしました。

●訪問時に店内満席で先客が1人並んでいましたが1分後に左側にあるテーブル席へ案内されました。

●その後も多数が来店して満席状態が続いていました。

⚫︎今回は、2019年6月20(木)~2019年6月26日(水)まで販売の【週替わり丼セット(チキンソースカツ丼+冷たいうどん)870円】とサービスの「アイスコーヒー」を注文しました。

●着座してから21分後に発注した「週替わり丼セット」が着膳しました。

⚫︎週替わり丼セットは、チキンソースカツ丼、冷たいうどん、めんつゆ、薬味で構成されていました。

●先ずは、冷たいうどんの麺とスープの味見をしてから、薬味を入れて残りの麺とチキンソースカツ丼を食べました。

●冷たいうどんの麺は、もちもちして食感の良い極太縮れ麺でした。

●スープは、出汁がきいてあっさりした濃いめの冷たい醤油スープでした。

●チキンソースカツ丼は、揚げたての柔らかいチキンソースカツが3切れ盛り付けてあり美味しかったです。

●お腹が一杯になり、チキンソースカツ丼のご飯を少し残しました。

●週替わり丼セットを提供してくれるので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:醤油

②麺の太さ:極太縮れ麺

③ボリューム:適量

④スープの味濃度:濃い

⑤こってり度:あっさり

⑥自己満足度:(4.5)★★★★☆

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「へぎうどん(冷)800円」@越後へぎそば処 赤城高原SA店の写真●2019年6月22日(土)曇 13:37訪問 13:40着膳。

●2019年127杯目(6月15杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が24℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県利根郡昭和村大字森下字箱崎1650 赤城高原SA上り線フードコートにある『越後へぎそば処 赤城高原SA上り』さんへ初訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないでテーブル席へ着座しました。

●今回は、へぎそばを食べようと思いましたが誤って【へぎうどん(冷)800円】の食券を購入して注文しました。

●テーブル席で待っていると3分後に呼鈴が鳴り、発注した「へぎうどん」を取りに行き、食券の誤購入に気が付きました。

●へぎうどんは、うどん、めんつゆ、薬味で構成されていました。

●先ずは、へぎうどんの麺とスープの味見をしてから、残りの麺を食べました。

●へぎうどんの麺は、緑色でもちもちした食感の良い太平打ち麺でした。

●スープは、出汁がきいてあっさりした美味しい醤油スープでした。

●美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:醤油

②麺の太さ:太平打ち麺

③ボリューム:適量

④スープの味濃度:濃い

⑤こってり度:あっさり

⑥自己満足度:(4.5)★★★★☆

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「うまかうどん(二枚)1,000円」@田中屋の写真●2019年6月15日(金)雨 13:30訪問 13:41着膳。

●2019年120杯目(6月8杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、群馬県前橋市総社町総社にある『田中屋』さんへ初訪問をしました。

●お店に入り、左側手前に丸いテーブル席と左側奥に四角のテーブル席がありました。

●店員は、男性1人と女性3人で元気よく切り盛りをしていました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないで手前にある丸いテーブル席へ相席させて頂きました。

●今回は、壁にはってあるメニューの一番目にあり、お勧めと思われる【うまかうどん(二枚)1,000円】を注文して女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●テーブル席で待っていると11分後に発注した「うまかうどん」が着膳しました。

●うまかうどんは、温かい肉汁、もりうどん二枚、薬味、漬物で構成されていました。

●先ずは、うまかうどんの麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●うまかうどんの麺は、長さが50㎝位あり長くて、もちもちして食感の良い極太麺でボリューム感がありました。

●スープは、豚肉がたっぷり入っていて思っていたよりもあっさりして美味しい醤油スープでした。

●初めは、そのまま食べて少し食べたら薬味の刻みネギと生姜とすりゴマを入れて食べました。

●豚肉がたっぷり入っている肉汁と極太麺との相性が良くて美味しかったです。

●帰る時には、全店員が「ありがとうございました。」と声をかけてくれて良い雰囲気がしました。

●美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:醤油

②麺の太さ:極太麺

③ボリューム:適量

④スープの味濃度:多い

⑤こってり度:あっさり

⑥自己満足度:(4.5)★★★★☆

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「ざるランチ(並盛)500円」@久兵衛屋 高崎上並榎ハナミズキ通り店の写真●2019年6月11日(火)晴 12:22訪問 12:35着膳。

●2019年117杯目(6月5杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されてる温度計が22℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市上並榎町にある『久兵衛屋 高崎上並榎ハナミズキ通り店』さんへ初訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないで奥にあるカウンター席へ案内されました。その後、多数が来店しました。

●今回は、平日(月~金)17:00まで限定のランチ【ざるランチ(並盛)500円】を注文しました。

●カウンター席で待っていると13分後に発注した「ざるランチ」が着膳しました。

●ざるランチは、うどん、天丼、漬物、デザートがセットで500円いう大変お得なランチでした。

●先ずは、ざるうどんの麺とスープの味見をしてから残りの麺と天丼を食べました。

●ざるうどん麺は、腰があり喉越しの良い極太麺でした。

●めんつゆは、出汁がきいてあっさりした濃いめの醤油スープでした。

●天丼は、甘いタレが天ぷらとご飯にかけてあり美味しかったです。

●非常にリーズナブルで美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:醤油

②麺の太さ:極太麺

③ボリューム:適量

④スープの味濃度:濃い

⑤こってり度:あっさり

⑥自己満足度:(4.5)★★★★☆

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