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「みそ煮込みうどん¥850⁺税」@そば処 こだわりの写真じんわりと舌に染み入る白赤ブレンド味噌に鰹の出汁感、しつこさのない淡い旨み。
うどんはボソっと素朴な田舎の味わい、熱にも負けず適度なコシを有します。
具材は山の幸がどっさり、油揚げ、豚肉。


ご飯と合わせるならばもう少し濃いめの味わいがベターでしょうが、単体で頂くにはこれくらいの塩気が適正と存じます。
本来... 続きを見る

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